یکی از قدیمی ترین بوته های پیازی مصرف شدن توسط انسان آلیوم ساتیووم یا همان سیر است که ابتدا در آسیای مرکزی کشت شد. این ماده گیاهی قوی و بودار در گذشته رز بدبو نامیده می شد، از راسته تره پیازان بوده و به گونه پیاز، شالت و تره فرنگی تعلق دارد. چین بزرگترین تولید کننده سیر در جهان است. سیر یک ماده مهم برای آشپزی بوده و در غذاهای مختلف استفاده می شود. این ماده خواص درمانی متفاوتی دارد مانند تقویت قلب، ضد التهابی، ضد قارچی و ضد میکروبی، که به همین دلایل مورد استفاده قرار می گیرد. آنتی اکسیدان ها و مواد غذایی موجود در آن برای درمان بیماری هایی چون حساسیت های پوستی و عفونت پوست، فشار خون بالا، سرطان، دندان درد، آرتروز، یبوست، کاهش وزن شدید، ریزش مو و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.
ادامه مطلب
آرایش و میکاپ بانوان با چه قیمتی در بازار ارائه می شود؟
