مشکلات رایج فر اجاق گاز

نداشتن شعله و حرارت

اگر فر شما اصلاً گرم نمی‌شود، بنابراین سیستم جرقه ‌زنی یا المنت حرارتی آن مشکل دارد. در مورد فرهای گازی، عامل اصلی خرابی بد کار کردن جرقه ‌زن است، با اینحال مطمئن شوید که جریان گاز مشکلی نداشته باشد. اگر اجاق بالای فر به خوبی کار می‌کند، پس می‌توانید عیب نرسیدن گاز را کنار بگذارید و احتمالاَ فقط باید جرقه ‌زن را تعویض کنید. در مورد فرهای برقی که حرارت ندارند، سرچشمه مشکل به احتمال زیاد المنت حرارتی است. اگر وقتی که دما را تنظیم می‌کنید این المنت قرمز نمی‌شود، پس باید تعویض گردد.

پخت غیریکنواخت

پخت غیر یکنواخت مشکل رایج دیگری است که معمولاَ در هنگام  آشپزی با فر خود را نشان می دهد. اولین قسمتهایی که باید بررشی شوند حسگرهای دما و المنتهای حرارت هستند. اگر این قطعات به خوبی کار می‌کنند، پس احتمالاً مربوط به این است که قفسه و سینی فر در جای نادرست قرار گرفته‌است یا حتی ممکن است عیب از ظرف آشپزی شما باشد. احتمالاً تنظیم ارتفاع قفسه‌ها در زمان پخت غذاهای خاص مشکل شما را برطرف خواهد نمود. به عنوان مثال، شاید نیاز باشد در زمان پخت و پز طولانی مدت، ظرف غذایتان را بچرخانید.

ناپایداری دما

یک نشانه‌ی معمول از اینکه فر به دمای مطلوب نرسیده، غذای نپخته است. این اتفاق عموماً بخاطر خرابی حسگر دما می‌باشد. پیش از اینکه حسگر را تعویض نمایید مطمئن شوید که با دیواره‌ی اجاق در تماس نیست، زیرا می‌تواند باعث حس کردن دمای غیر دقیق شود. اگر تعویض حسگر این مسئله را برطرف نکرد نیاز خواهید داشت تا فر را دوباره کالیبره نمایید. دما را روی 350 درجه فارنهایت قرار دهید و هر نیم ساعت دمای دقیق خوانده شده توسط حسگر را یادداشت نمایید. درجه دما را بر اساس این عددهای خوانده شده تنظیم کنید و مجدداً امتحان نمایید تا وقتی که فر به درستی کالیبره شود.

درزبندی نشدن در

اگر در فر سفت و بدون درز بسته نشود می‌تواند باعث مشکلات متعددی از جمله نوسانات دمایی گردد. شما می‌توانید با معاینه واشرهای درزگیر که به طور معمول در جلوی این وسیله قرار گرفته‌اند مشکل در را حل نمایید. اگر واشر درزگیر به شدت کثیف، سوخته یا خراب شده است پس باید با یک واشر اصل کارخانه جایگزین شود. همچنین برای اینکه مطمئن شوید که در فر شما تاب بر نداشته، پیچ‌های صفحه‌ی در را شل کنید، چند بار در را به عقب و جلو خم نمایید و سپس دوباره پیچ‌ها را سفت کنید. بعد از اینکه در را بستید، بررسی کنید که هیچ فاصله‌ی زیادی وجود نداشته باشد.

از کار افتادن چراغ

یکی از ساده‌ترین تعمیرات فر تعمیر لامپ سوخته است. اگر لامپ داخل فر شما از کار افتاده است، سعی کنید آن را با یک لامپ نو عوض کنید. اگر مشکل برطرف نشد احتمال دارد عیب از کلید چراغ باشد. کلید چراغ به‌وسیله‌ی یک سیم و کنترل الکتریکی به لامپ متصل شده است. اگر در مورد سیم‌کشی برق اطلاعی ندارید بهترین راه درست کردن آن این است که با یک تعمیرکار مشورت کنید. قبل از سعی در تعمیر هرگونه قطعه‌ی برقی فر مطمئن شوید که دستگاه به پریز وصل نباشد و با احتیاط ادامه دهید.

از کار افتادن خود-تمیزکن

به طور معمول تنظیم خود-تمیزکن فر با تنظیم آن برای آماده کردن غذا تفاوت دارد. خود-تمیزکن این امکان را به فر می‌دهد که کار پخت را کاملاَ خوب انجام دهد اما در حین این حالت، به درجه حرارت مطلوب نمی‌رسد. خوشبختانه، برای رفع این عیب معمولاَ باید ترموستات داخل فر را تعویض نمود.

تعویض فر

مشکلات خاصی وجود دارند که ارزش تعمیر ندارند. این مشکلات شامل خرابی سیستم قفسه، زنگ زدگی پوشش داخلی فر و بالا بودن سن آن می‌شود. اگر فر شما بیش از 30 سال دارد، احتمال این هست که قطعات یدکی آن دیگر وجود نداشته باشند و تعویض کل فر می‌تواند از تعمیر آن آسان‌تر باشد.

این مقاله ترجمه‌ای است از: Common Oven Problems

عکس: Jonathan Pielmayer on Unsplash