سلامت غذایی یکی از مهم ترین فاکتورها در آشپزی می باشد. اگر از یک ماده خوراکی به درستی در غذا استفاده نکنید و غذای شما افراد را مریض کند دیگر خوشمزگی و پیچیدگی دستور غذایی هیچ اهمیتی ندارد و همه تلاش های شما بر باد می رود. نمی توان بر اساس ظاهر و مزه یک غذا مشخص کرد که آن غذا سالم است یا خیر. نگهداری مناسب، پختن و آماده کردن غذا تنها روش هایی هستند که ما را از سالم بودن غذا مطمئن می کنند.
ادامه مطلب