استاد نظافت آشپزخانه ای تو

• درجه دشواری: متوسط
• زمان مورد نیاز: 30-90 دقیقه

قدم به قدم با تمیزکاری فوری آشپزخانه

1. با یک نظافت 15 دقیقه‌ای آشپزخانه کارتان را آغاز کنید. در این صورت ظرف و ظروف کثیف شسته شده و فضای برای نظافت دقیق تر مهیا می شود. در این 15 دقیقه نگران تمیز کردن کف نباشید زیرا این کار را در مرحله بعدی انجام می دهید.

2. گرد و خاک سقف و کنج های دیوار آشپزخانه را تمیز کنید. ببینید آیا نقاط کثیف سقف به نظافت نیاز دارند یا نه. این نقاط را تمیز کرده و یادتان نرود درها، دستگیره ها، تهویه ها و کلیدهای برق را نیز تمیز کنید. دیوارهای آشپزخانه نسبت به نقاط دیگر به نظافت بیشتر نیاز دارند. شاید متوجه نشوید که ذرات غذا از مخلوط کن و آسیاب به بیرون پرتاب می شوند. از این فرصت استفاده کرده و ذرات غذا و چربی از روی دیوار را پاک کنید.

3. تمام تصاویر و نقاشی های روی دیوار را گردگیری کنید. در هنگام نظافت قاب های عکس ها و نقاشی ها مراقب باشید. شیشه پاک کن ممکن است به داخل قاب رفته و به مرور زمان به عکس آسیب برساند. به جای استفاده از شیشه پاک کن با یک دستمال نم دار قاب های عکس را تمیز کنید.

4. پنکه سقف را تمیز کنید. با یک مایع تمیزکننده می توانید پنکه را تمیز کنید. قطعات جدا شونده سبک را باز کرده، به آرامی شسته و سپس نصب کنید.

5. پرده ها و نورگیرها را باز کرده و طبق دستورالعمل شسته یا تمیز کنید. چارچوب پنجره را تمیز کرده و جاروبرقی کنید. داخل و بیرون پنجره را بشویید. قاب های پنجره را نیز شسته و جاگذاری کنید.

6. فر را با تمیز کننده فر شسته و یخچال را تمیز کنید. پنجره آشپزخانه را باز کنید تا بوی مایع خارج شود. یخچال را از برق جدا کرده و داخل آن را جاروبرقی کنید. اگر قطعات یخچال جدا نمی شوند می توانید با پارچه آن ها را تمیز کنید. در هنگام کشیدن یخچال روی کف آشپزخانه دقت کنید.

7. در هنگام اسپری کردن مایع تمیز کننده فر و قرار دادن آن در این حالت، به سراغ فریزر و یخچال بروید. تمام غذاها، میوه ها و خوراکی های خریداری شده و استفاده نشده را دور بیندازید. خوراکی هایی که می خواهید نگه دارید را در یک گوشه بگذارید. قفسه ها و طبقات یخچال را درآورید. آن ها را شسته و در هنگام شستن طبقات شیشه ای مراقب باشید. پیش از قرار دادن خوراکی و غذا، طبقات را خوب خشک کنید. فر را نیز بر اساس راهنما تمیز کرده و خشک کنید.

8. تمام دستگیره ها، شعله ها و میله های گاز را جدا کنید. برای آگاهی از روش صحیح نظافت اجاق گاز از راهنمای اجاق خود استفاده کنید. (این راهنما در هنگام خرید اجاق گاز در اختیارتان قرار داده شده است.) در برخی اجاق گازها می‌توانید قسمت اصلی گاز را بالا برده و قسمت داخلی را خوب تمیز کنید.

9. تستر، مخلوط کن و لوازم کوچک دیگر را تمیز و خشک کنید. مایکروویو را تمیز کنید. اگر ذرات غذا در داخل مایکروویو سوخته و چسبیده اند، یک فنجان را از آب پر کرده و در مایکروویو قرار دهید تا بجوشد. بخار آن فضای داخل را تمیز می کند. اگر مایکروویو بو می دهد، آب لیمو را بجوشانید.در ابتدا تمام لوازم را از برق جدا کنید. و پس از تمیز کردن به برق متصل کنید.

10. کابینت های آشپزخانه را تمیز کنید. در صورت نیاز کابینت ها را تمیز کنید. ظرف و ظروف نامرتب را خارج کنید. هرآنچه را که به طور مرتب استفاده نمیکنید بیرون آورید. داخل و بیرون کابینت ها را تمیز کرده و پاک کنید.

11. ظرفشویی خالی را روشن کنید. پیش از روشن نمودن آن کمی سرکه یا جوش شیرین به درون آن بریزید. اگر در پایین دستگاه مخزن جمع آوری غذا وجود دارد آن را نیز تمیز کنید. بیرون ظرفشویی را تمیز کنید.

12. روی کانتر آشپزخانه را تمیز کنید. از تمیز کردن لکه های پایین هم فراموش نشود.

13. کشوها را درآورده و تمیز کنید. لوازم آشپزخانه را مرتب کنید. این فرصت خوبی است تا لوازم را در کشوها طبقه بندی و مرتب کنید. و روی کشوها روکش بچسبانید.

14. سینک را بشویید. اکنون زمان خوبی است تا لوله فاضلاب سینک را تمیز کنید. برای این کار مخلوط جوش شیرین و آب گرم یا پوست لیمو را داخل لوله بریزید تا بوی خوبی از آن به مشام برسد. تکه های یخ را درون لوله قرار دهید تا تیغه های آن تیز شوند.

15. کف را شسته و تی بکشید. کناره های دیوار را فراموش نکنید. یکی از بهترین راه های تی کشیدن این است که چهار دست و پا مانده و با حوله یا پارچه کف را تمیز کنید.

چند ترفند نظافت

1. در ابتدا تمام لوازم را جمع کرده و آن ها را در طبقات کابینت ها بچینید زیرا در اواخر کار ممکن است آنقدر خسته شوید که این مرحله را فراموش نمایید.

2. با سفارش دادن شام شب از بیرون به خودتان جایزه دهید. حداقل تا صبحانه روز بعدی به کسی اجازه ورود به آشپزخانه را ندهید. البته بیشتر از این نیاز نیست، اما بگذارید آشپزخانه یک شب تمیز و دست نخورده بماند.

3. به موسیقی، کتاب صوتی یا زبان خارجی گوش دهید. اگر فضای جالبی باشد زمان زودتر سپری می شود. همچنین در این فضا صدای استریو جالب خواهد بود. اگر کسی اعتراض کرد می توانید پیشنهاد دهید که صدای استریو را کم کرده و در عوض کار کردن را به عهده بگیرد.

وسایل مورد نیاز نظافت آشپزخانه

• جارو(ترجیحا دسته بلند)

• چهار پایه

• پارچه نظافت

• سطل کوچک دسته دار

• اسفنج

• جاروبرقی با قطعات مختلف

• تمیزکننده، مایع ظرفشویی یا تمیز کننده ملایم چندمنظوره

• تمیز کننده فر

• روکش های مخصوص قفسه یا کشو

• تی یا حوله

عکس: Hamed Alishahi on Unsplash