برای سفره هفت سین امسال، خودتان سنبل بکارید

گل سنبل چه ویژگی هایی دارد و چرا در سفره هفت سین قرار می گیرد؟؟

گل سنبل با رنگ های سفید، صورتی، بنفش، زرد و… زیبایی خاصی به سفره هفت سین می بخشد. با وجود این که این گیاه به رسم و رسوم باستانی ما ایرانیان اشاره دارد، اما منشا اصلی آن مثل بسیاری از گل های دیگر کشور هلند است. در حال حاضر سه نوع  گل سنبل وجود دارد که  سنبل هلندی، سنبل ولایتی یا پاریسی و سنبل رومی را می توان نام برد. البته باید به این نکته نیز اشاره کرد که سنبل هلندی خود به دو نوع کم پر و پرپر تقسیم می شود.

سنبل گیاهی گلدار است که توسط پیاز آن کاشته می شود و از سری گل های چند ساله به شمار می آید. برگ های کشیده و نوک تیز این گیاه به صورت سبز روشن و ساده دیده می شوند. گل سنبل که فصل رویش آن از اسفند تا خرداد است، می تواند تا ارتفاع بیست سانتی متر نیز رشد نماید. 

پیاز گل سنبل چه خصوصیاتی دارد؟

این گیاه می تواند در آب، خاک گلدان و خاک باغچه رشد کند. برای کاشت گل سنبل در منزل، در هنگام خرید پیاز آن باید محل کاشت آن را بدانید و نوع مناسب را تهیه نمایید. پیازهایی که در آب رشد می کنند، شرایط ویژه تری دارند. چرا که پیازهای مخصوص به خاک مواد مغذی مورد نیاز خود را از طریق خاک تهیه نمایند. همچنین  پیاز گل سنبل بسته به رنگ گل نیز انواع مختلفی دارند و باید از فروشنده رنگ مورد نظر خود را بخواهید. از سالم بودن پیازها مطمئن شوید؛ برای اطمینان از سالم بودن پیازها می توانید پیازهای سفت و سنگین را انتخاب نمایید. روند خرید و آماده سازی پیاز سنبل چند روزه است؛ بنابراین چند روز  پیش از پایان سال اقدام به خرید آن نمایید تا روند کاشت گل سنبل در منزل به خوبی صورت گیرد و در زمان قرارگیری بر روی سفره هفت سین به حد مناسبی رشد کرده باشند.

سنبل آبی چه ویژگی هایی دارد؟

ساقه سنبل آبی راست است که به طور معمول 8 تا 15 گل روی آن قرار دارد که این گل ها اغلب آبی یا صورتی هستند و 6 گلبرگ را در بر می گیرند. ریشه های این نوع از گل های سنبل، ارغوانی سیاه هستند و به صورت آزاد وجود دارند. 

سنبل آبی رشد بسیار سریعی دارد. در صورتی که این گیاه در حوضچه ها و دریاچه ها رشد کند، می تواند به میزان وسیعی گسترش پیدا کند و باعث شود تا زندگی برای موجوداتی که در لایه های عمیق تر آب قرار دارند، دشوار شود. اگر چه سنبل آبی باعث تمیزی آب و تولید اکسیژن بیشتر می شود، اما جلوی ورود نور خورشید را می گیرد و ممکن است باعث مرگ بسیاری از موجودات از جمله لاک پشت ها شود.

برای نگهداری صحیح از سنبل آبی، هوای آزاد و نور متوسط مطلوب است. سنبل می تواند با گل های زیبا و برگ ها و ساقه های فانتزی اش،  در کنار سایر گل های آبی دیگر، مثل نیلوفر آبی رشد کند و چهره زیبایی را به محیط ببخشد.

برای کاشت سنبل در آب چه باید کرد؟

یکی از راه های کاشتن گل سنبل، کاشتن آن در آب است. برای این منظور پیاز مناسب و ظرف مخصوص را از گلفروشی تهیه نمایید. داشتن ظرف مناسب کمک می کند تا در مراحلی که گل به رشد خود ادامه می دهد، ساقه دچار آسیب نگردد. برای این نوع کاشت، پیاز را در ظرف پر از آبی قرار دهید و سپس کمی روی آن خاک زغال بریزید. این کار باعث می شود تا آب فاسد نشود. برای این کار می توانید از یک قطعه کامل زغال نیز استفاده نمایید. برای آن که از کثیف شدن آب و معلق ماندن زغال جلوگیری کنید، می توانید آن را از چند روز قبل در آب خیس کنید.

در کشت سنبل در آب باید به این نکته توجه کنید که در ابتدا ریشه های پیاز به درستی در آب منتشر شده باشند و پس از آن برگ های گیاه بیرون آیند. برای رشد بیشتر، بهتر است تا تمام  گیاه یا ریشه های آن در تاریکی و دور از نور باشند. ریشه ها باید حتما در آب قرار بگیرند؛ اما لزومی ندارد ساقه ها نیز در آب باشند. 

برای رشد بهتر سنبل از آب ولرم استفاده کنید و آب ظرف را حداقل هفته ای یک بار تعویض نمایید. پس از جوانه زنی برای گلدهی بیشتر و بهتر محیط روشنی را برای گیاه خود فراهم کنید و دمای محیط را کمی بالا ببرید. به این ترتیب می توانید با روش آبی، گل سنبل را در منزل به آسانی بکارید.