میگو کره ای همراه با سیر لیمو
با بهترین ترکیب طعم دهنده و آماده در کمتر از 15 دقیقه ، میگو کره ای سیر و لیمو به راحتی وعده های غذایی را پر می کند که می توان بیش از هر چیزی سرو کرد!
یک کاسه بزرگ از این میگو کره سیر لیمو را حداقل یک بار در هفته می توانید در سفره شام ما پیدا کنید. مشتی از ماکارونی های شکل دار زیبا را از طریق سس لیمو و سیر و کره برای یک شام خوشمزه هم بزنید.
میگو (یا میگو) را که قبلاً پاک شده ، پوسته پوسته شده و تمیز شده خریداری کنید ، و خودتان چنین دستور العمل آسانی را دارید. از آب لیمو تازه استفاده کنید (لطفاً به خاطر عشق به طراوت) و در صورت امکان از سیر تازه استفاده کنید. این دو عنصر کلید این دستورالعمل هستند. .
مواد لازم
- 1/3 لیوان کره ، تقسیم شده است
- 4 سیر ، چرخ کرده یا 1 قاشق غذاخوری)
- 1 3/4 (800 گرم) میگو ، پوست کنده پاک شده اما دمها دست نخورده
- نمک و فلفل سیاه تازه ،
- آب لیمو (حدود 2 قاشق غذاخوری - در صورت تمایل بیشتر اضافه کنید)
- 2 قاشق غذاخوری آب
- جعفری خرد شده تازه ، برای چاشنی زدن
دستور پخت میگو
- 2 قاشق غذاخوری کره را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم ذوب کنید. سیر را اضافه کرده و بپزید تا معطر شود (حدود 1 دقیقه).
- میگو را سرخ کرده و نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید. 2 دقیقه از یک طرف بپزید ،گاهی اوقات هم بزنید. 2 دقیقه روی طرف دیگر بزنید و بپزید تا اینکه به رنگ صورتی متمایل شود.
- باقیمانده ی کره ، آب لیمو و آب را اضافه کنید. در حین هم زدن ، کره بزنید تا آب شود و میگوها از طریق آن بپزند (بیش از دقیقه آنها را نپزید). گاز را خاموش کنید. تست طعم و مزه و در صورت لزوم آب لیموترش ، نمک یا فلفل بیشتری را اضافه کنید تا با توجه به سلیقه شما مناسب باشد.
- با جعفری خرد شده تازه چاشنی بزنید و روی آن برنج یا ماکارونی سرو کنید.
ارزش تغذیه ای
کالری: 338kcal | کربوهیدرات ها: 1 گرم | پروتئین: 40 گرم | چربی: 18 گرم | چربی اشباع شده: 10 گرم | کلسترول: 540mg | سدیم: 1544mg | پتاسیم: 170mg | ویتامین A: 475IU | ویتامین C: 9.1mg | کلسیم: 298mg | آهن: 4.3mg
