راهنمای نظافت منزل برای آشپزخانه

پس از خواندن این راهنما، آماده خواهید بود تا:

• آشپزخانه خود را تمیز کنید

• ذرات غذا را پاک کنید

• لکه های ناشی از حیوانات خانگی را تمیز کنید

• فرش را تمیز کنید

• لوازم خانه را تمیز کنید

تمیز کردن اجاق گاز

در زمان آماده کردن غذا، ذرات چربی و روغن به قسمت بالای گاز می‌چسبند. این قسمت ها عبارت اند از سرامیک و شیشه مدرن تا طرح های لعاب مانند سنتی بر روی فرهای الکتریکی یا گازی. 

تمیز کردن سطوح سرامیک یا شیشه

منتظر بمانید تا سطح خنک شود سپس کمی جوش شیرین روی آن بریزید. سپس با یک پارچه یا اسفنج نم دار روی سطح را بسابید. پس از تمیز کردن تمام ذرات، سطح را با آب تمیز کرده و پس از اتمام کار با یک پارچه خشک کنید.

نکته: از تمیزکننده های سایشی یا پارچه های پشمی و زبر استفاده نکنید زیرا به سطح گاز آسیب می رساند.

تمیز کردن سطوح لعابی اجاق گاز

شستشوی سطح لعابی گاز با مخلوط آب گرم و مایع ظرفشویی پس از هر بار آشپزی می تواند عمر آن را افزایش دهد. از مواد تمیز کننده سایشی یا پارچه های پشمی زبر خودداری کنید زیرا به سطح آسیب می رسانند. شعله ها، دستگیره ها و میله های گاز هم پس از اینکه ذرات غذا بر روی آن ها ریخت باید با مخلوط آب و مایع ظرفشویی شسته شوند.

• برای تمیز کردن اجاق گاز یا فر، با کمک یک سیخ فلزی حفره های داخل شعله را تمیز کنید (از سیخ های چوبی استفاده نکنید زیرا ممکن است بشکنند).
• برای اینکه تمیز کردن این سطوح آسان باشد، حین تمیز کردن سطوح، تمام دستگیره ها و قطعات پلاستیکی را در مخلوط آب و مایع ظرفشویی قرار دهید.
• پس از شستن دستگیره ها آن ها را با حوله خشک کرده و سپس وصل کنید.

روی کانتر (سنگ روی اپن)

برای شستشوی روزانه سطح کانتر آشپزخانه می توانید از یک ماده شوینده ملایم استفاده کنید. اگر دوست ندارید از محصولات صنعتی استفاده کنید می توانید باز هم از جوش شیرین و سرکه سفید کمک بگیرید. البته در مورد سنگ ها باید دقت بیشتری در استفاده از مواد شوینده بکار ببندید. پیش از آغاز تمام لوازم و تخته های برش را بردارید. کل سطح را با یک اسفنج نرم و مخلوط آب گرم و مایع ظرفشویی تمیز کنید. بگذارید کمی بماند تا سطوح دیگر را تمیز کنید. سپس با آب داغ تمیز سطوح را شسته و با حوله خشک کنید.

در حین قرار دادن مجدد لوازم برداشته شده حتما زیر آن ها را خشک و تمیز کنید تا با قرار دادن روی سطح مجددا آن را لک نکنند.

سینک ظرفشویی

اگر به قسمت هایی از سینک ذرات غذا چسبیده، پیش از تمیز کردن آن را از آب گرم پر کنید. در این صورت زدودن ذرات غذا از سطح استیل یا چینی آسان تر خواهد شد. سپس جوش شیرین را روی سطح ریخته و با اسفنج تمیز کنید. جوش شیرین دو فایده دارد، هم ذرات آلوده را تمیز کرده و هم به  سینک و حفره فاضلاب آن بوی خوش میبخشد. پس از شستن سینک آن را با حوله خشک کنید. در این صورت ذرات آب سطح فلزی سینک را لکه نمی کند. اگر رایحه لیمو را دوست دارید می توانید از آن برای بازکردن گرفتگی های سینک استفاده کنید. 

لوازم آشپزخانه

جوش شیرین نه تنها به لوازم آشپزخانه بو و ظاهر خوبی بخشیده، بلکه در صورت استفاده از دستورالعمل صحیح می تواند آنها را مانند گذشته به همان رنگ سفید درخشان تبدیل کند. برای شستشوی کلی، یک چهارم فنجان جوش شیرین را با یک دوم فنجان سرکه سفید، در یک کاسه آب داغ مخلوط کنید. لوازم را با یک پارچه یا اسفنج غیر سایشی تمیز کرده، سپس با آب شسته و خشک کنید.

برای درخشش رنگ سفید لوازم، یک چهارم جوش شیرین را با دو فنجان آب گرم مخلوط کرده و سطح را با آن تمیز کنید. بگذارید حدود 15 دقیقه بماند. سپس با آب گرم شسته و متوجه میشوید که رنگ سفید لوازم درخشان تر شده است.

نظافت کابینت آشپزخانه

کابینت ها به راحتی با آلودگی انگشت های دست، ذرات غذا و چربی، لکه می شوند. هرچقدر فاصله نظافت طولانی تر باشد، تمیز کردن لکه ها دشوارتر است. برای یک نظافت ساده، می توانید محلول آب گرم و مایع ظرفشویی را به کار ببرید. اما برای نظافت دقیق تر می توانید از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید.

نکته: در هنگام استفاده از مواد قوی تر آن را در قسمتی از کابینت که در معرض دید نیست امتحان کنید تا مطمئن شوید به رنگ کابینت آسیب نمی زند.

این مقاله ترجمه ای است از: DIY Cleaning Methods: Cleaning Your Kitchen