آشپزخانه های اوپن برای آماده سازی غذا و دور هم جمع شدن اعضای خانواده یا مهمان ها طراحی شده اند. به همین دلیل بر اساس نیاز همگان طراحی شده اند. قبل از طراحی آشپزخانه باید نیازهای مختلف را در نظر بگیرید. پیش از طراحی آن باید این سوالات را از خودتان بپرسید:
- چقدر فضا دارم و کجا قرار دارد؟
- کدام چیدمان را ترجیح می دهم و کدام برایم بهتر است؟
- تعداد اعضای خانواده ام چند تاست؟
- چه لوازمی دارم و اندازه شان چقدر است؟
- فضای مورد نیاز برای پنتری و ذخیره سازی ام چقدر است؟
پاسخ این سوالات اطلاعات لازم درباره طراحی آشپزخانه را در اختیارتان می گذارد. ابتدا باید مفهوم مثلث کار یا مثلث آشپزخانه را درک کنیم.
انواع چیدمان کابینت آشپزخانه
بر اساس مفهوم مثلث آشپزخانه سه نقطه اصلی آشپزخانه عبارت است از سینک، یخچال و گاز، که مثلث تشکیل می دهند. طبق این مثلث فاصله هر یک از این نقاط باید 1.20 تا 2.70 باشد و طول کلی این نقاط هم حداقل 4 متر و حداکثر 8 متر باشد. با دنبال کردن این نقاط می توانید آشپزخانه تان را طراحی کنید. با این حال در این باره محدودیت هایی وجود دارد، چون امروزه آشپزخانه ها کوچک شده اند. اما اگر محدودیت فضا ندارید، می توانید با استفاده از مثلث کار فضای بهتری داشته باشید. پس با ما همراه باشید تا 6 طرح چیدمان آشپزخانه را یاد بگیرید.
1. طرح چیدمان کابینت یک دیواره
مشکل اصلی این نوع آشپزخانه نبود فضای کافی پیشخوان است. برای پیشگیری از این مشکل باید فاصله میان سینک، گاز و یخچال را بیشتر کنید. اگر فضای پیشخوان کم است، باید از سینک و گاز کوچک استفاده کنید.
2. طرح چیدمان کابینت کنج
مشکل این نوع آشپزخانه باریک بودن فضاست. حین طراحی کشو و کابینت باید مطمئن شوید با باز کردن در و کشو فضای کافی دارید. فضای حداقل میان پیشخون ها باید 1 متر باشد، اما اگر 1.20 تا 1.5 باشد بهتر است.
نمونه‌کارهای تخصصی طراحی و ساخت کابینت متخصصان سنجاق را در صفحه مدل کابینت آشپزخانه ببینید
3. طرح چیدمان کابینت ال
چیدمان ال رایج ترین طرح آشپزخانه هاست به خصوص در آشپزخانه های اوپن. چون فضای زیادی اشغال نمی کند، و انعطاف پذیری زیادی دارد. در طراحی آشپزخانه ال باید مراقب باشید در و کشو خوب باز شود. معمولا قسمت سخت ماجرا کابینت کنج است که می توانید توی آن سبد مخصوص نصب کنید. بهتر است برای در لولایی نصب کنید که تا زاویه 160 درجه باز شود و به سبد دسترسی داشته باشید.
4. طرح چیدمان کابینت U شکل
آشپزخانه های U شکل سه فضای پیشخوان دارند که می توانید از آنها استفاده کنید. در برخی موارد کف آشپزخانه آنقدر بزرگ است که می توانید سینک، گاز و یخچال را دور از هم بگذارید. می توانید سینک و گاز را توی یک پیشخوان بگذارید و یک دیوار را به پنتری اختصاص دهید. در آشپزخانه های U شکل کوچک معمولا می توانید از یک پیشخوان استفاده کنید. سعی کنید بین دو پیشخوان 1 متر فاصله باشد.
5. طرح چیدمان کابینت جزیره
پیشخوان اضافه در این چیدمان راحت طراحی و نصب می شود. روی جزیره می توانید آشپزی کنید، غذا بپزید و صبحانه بخورید. حتی می توانید روی آن از مهمان هایتان پذیرایی کنید. گاهی اوقات سینک را روی جزیره نصب می کنند. اما می توانید آن را خالی نگه دارید و برای تهیه غذا از آن استفاده کنید.
6. طرح چیدمان کابینت با جزیره جداگانه
یکی از راه های بزرگ تر کردن آشپزخانه یک دیواره این است که به آن جزیره اضافه کنید. جزیره می تواند بار و کابینت ها را جدا کند. درست مثل طرح قبلی در اینجا هم می توانید روی جزیره سینک یا گاز نصب کنید. یا اینکه آن را خالی نگه دارید و برای آماده کردن غذا استفاده کنید.
