چراغ های سقفی آشپزخانه باید در عین حال چند عملکرد داشته باشند:
-
نور کلی یا پراکنده: برای روشن نگه داشتن کل آشپزخانه
-
نور متمرکز یا نقطه ای: مخصوص نقاطی مانند جزیره یا بالای پیشخوان که در آنجا کار می کنید
برخی از لامپ ها برای ایجاد نور کلی و برخی برای نور متمرکز مناسب هستند. به این معنا که برای روشن نگه داشتن محیط آشپزخانه و کار کردن راحت در آن به هر دو نوع لامپ نیاز دارید.
چراغ های تک هالوژن و ال ای دی
راه حل همیشگی روشن کردن آشپزخانه استفاده از چراغ های تک است. این چراغ ها که چراغ های کنسروی هم نام دارد در ابعاد 12، 15، 18 سانتی متری موجود هستند و می توانند سطح پیشخوان (اپن آشپزخانه) یا جزیره را روشن کنند. اما یکی از مشکلات آن ها سایه انداختن است. مسیر نور این چراغ ها به سمت پایین بوده و هرچیزی که در مسیر نور باشد، اعم از کابینت دیواری یا یک فرد، می تواند سایه ایجاد کند.
مزیت این نوع چراغ این است که داخل سقف حک شده و بدنه آن بیرون نیست. اما هیچ نوری داخل سقف نبوده و همه نور آشپزخانه را روشن می کند. لامپ های تکی انرژی را به هدر داده و حرارت زیادی تولید می کردند، در حالی که لامپ های جدیدتر عایق بندی شده و انرژی را به هدر نمی دهند.
چراغ های خطی
چراغ های خطی برای آشپزخانه ایده آل بوده و در چند دهه اخیر محبوب شده اند. این چراغ ها بسیاری از ویژگی های خوب چراغ های خطی و البته برخی از نقص های چراغ های تکی سقف را دارا هستند. این چراغ ها بر روی سقف نصب شده و لامپ های جداگانه آن به جهات مختلف تنظیم می شوند. همچنین در صورت نیاز می توان لامپ های تک را افزود یا برداشت.
این چراغ های خطی برخی از مشکلات چراغ های تک را دارا هستند. اما از آنجایی که جهت آن ها تغییر می کند، می توان آن ها را چرخاند تا سایه ایجاد نشود. چراغ های خطی کم ولتاژ از لامپ های حبابی پر مصرف و قوی استفاده میکنند. این چراغ ها می توانند از لامپ های ال ای دی کم مصرف که حرارت کمتری تولید کرده و در عین کوچک بودن نورانی هستند، استفاده کنند.
چراغ های شیشه ای تک
این چراغ های شیشه ای تک می توانند فضا را روشن کنند و نور را به تمام قسمت ها از بالا تا پایین بتابانند. این نوع چراغ زمانی که به یک فضا وارد می شوید بهترین است زیرا تنها کافی است کلید را زده و چراغ روشن شود. اما شاید نتوانند سطح پیشخوان را روشن کنند. اما نمی توانند نور متمرکز و نقطه ای ایجاد کنند.
چراغ های آویز
لوسترهای آویز یکی از بهترین گزینه ها برای روشنایی آشپزخانه هستند. این لوسترها آویز بوده و به حالت عمودی قرار می گیرند. این چراغ های آویز به صورت تکی یا در کنار لامپ های دیگر نصب می شوند. یکی از بهترین مواردی که باید در نظر بگیرید این است که از چراغ های خوشه ای استفاده کنید زیرا این چراغ ها نور را پراکنده کرده و متمرکز نمی کنند. اما از آنجایی که این چراغ ها آویز هستند، نصب بیش از سه یا چهار چراغ می تواند فضا را شلوغ کند. اما اگر هوشمندانه نصب شوند می توانند فضا را روشن کنند. اما شاید نتوانند پیشخوان زیر کابینت ها را روشن کنند.
لامپ های زیرکابینتی
از هر نوع چراغ و لامپی که استفاده کنید باز هم بهتر است از لامپ های زیر کابینت استفاده کنید تا نور تابشی بیشتر باشد. این لامپ ها بهترین لامپ های ممکن هستند زیرا سایه ای به وجود نیاورده، و بدون اینکه نور مستقیم و شدید ایجاد کنند کارتان را آسان خواهند نمود. این لامپ ها غیر قابل دید و منفی هستند. لامپ های ال ای دی قدرتمند و کم مصرف هستند.