در سال‌های اخیر قیمت سبزیجات سر به فلک گذاشته است. با وجود گرانی‌ها و تورم سبزیجات هم تحت تأثیر قرار گرفته و قیمتشان در نوسان است. پس اگر در خانه‌تان باغچه کوچکی دارید می‌توانید برای خود سبزیجات بکارید و آن را برداشت کنید. برای این کار باید نکات مربوط به کاشت سبزیجات و باغچه کاری را دنبال کنید که آنها را در اینجا به شما معرفی می‌کنیم.
6 نکته برای کاشت سبزیجات:
1. نور کافی ایجاد کنید
اغلب سبزیجات، مخصوصاً سبزیجاتی که محصول می‌دهند (مثل گوجه فرنگی، خیار، کدو، فلفل) به مقدار زیادی نور خورشید نیاز دارند. بهتر است باغچه شما حداقل 8 ساعت نور مستقیم خورشید دریافت کند. در صورتی که نور زیادی ندارید می‌توانید سبزیجات بدون محصول بکارید.
2. خاک بسیار مهم است
خاک سالم و غنی به محصولات پربار منجر می‌شود، به همین دلیل باید آن ا جدی بگیرید. خاک شما باید غنی بوده و pH مناسب داشته باشد. برای این منظور می‌توانید از کود مناسب استفاده کنید.
3. یک باغچه کوچک داشته باشید
باغچه سبزیجات به نگهداری کم نیاز ندارد، اما اصلاً اینطور نیست که به نگهداری نیاز نداشته باشد. به همین دلیل باید یک باغچه کوچک داشته باشید که از پس نگهداری و مراقبت از آن بربیایید. حتی می‌توانید برای شروع توی گلدان سبزیجات بکارید.
4. برای کاشت سبزیجات با دقت انتخاب کنید
شاید در اولین تجربه خود برای کاشت سبزیجات وسوسه شوید کلی سبزیجات بکارید، اما بهتر است فقط 4 نوع سبزیجات انتخاب کنید و همان‌ها را به سرانجام برسانید. البته هر چقدر باغچه‌تان کوچک‌تر باشد انتخاب شما به همان اندازه محدود می‌شود. بعد از اینکه محصولات اولیه‌تان را برداشت کردید می‌توانید در سری دوم سبزیجات دیگری بکارید. مثلاً بعد از برداشت کاهو در بهار در فصل تابستان لوبیا بکارید. در این صورت فصل برداشت خود را تمدید می‌کند.
5. از حشرات مفید استقبال کنید
شاید باورش سخت باشد اما بیشتر حشرات دوست ما هستند. حشراتی مثل زنبور، پروانه، مگس‌های ته‌پشمی، کفشدوزک و غیره به باغچه‌تان کمک می‌کنند. برای جذب این حشرات به باغچه‌تان می‌توانید لابلای سبزیجات گیاهانی مثل گل عسل، گل آهاری، گل ستاره‌ای و گل آفتابگردان بکارید.
6. آبیاری کنید، علف‌های هرز را بکنید و کود دهی کنید
این نکته واضح‌ترین نکته درباره کاشت سبزیجات است، اما شاید به عنوان یک تازه کار زمان آبیاری و مقدار آن را ندانید. سبزیجات تازه کشت شده نباید زیاد آبیاری شوند، اما بعد از کاشت سبزیجات و رشد آنها می‌توانید هفته ای یک بار آن را آبیاری کنید. برای صرفه جویی در آبیاری و مفید کردن خاک می‌توانید سطح خاک را با برگ خشک و خاکپوش بپوشانید. خوشبختانه خاکپوش مانع رشد علف هرز می‌شود. سبزیجاتی مثل ترب و کاهو به کود نیاز ندارند، البته اگر خاک غنی باشد. سبزیجاتی مثل گوجه فرنگی، کدو و بادمجان می‌توانند بارها برداشت شوند. می‌توانید از کود مایع استفاده کنید تا محصولات بیشتری به بار بنشیند.
حالا که با نکات ضروری برای کاشت سبزیجات و رشد آنها آشنا شدید می‌توانید در گلدان یا باغچه کوچک خانه‌تان سبزیجات بکارید. در صورتی که برای کمک یا راهنمایی در باغبانی و باغچه کاری به متخصص نیاز دارید می‌توانید از خدمات سنجاق کمک بگیرید.
