چطور ظرف و ظروف استیل را تمیز کنیم و برق بیندازیم؟

انواع مختلف ظرف و ظروف استیل وجود دارد که در صورت عدم نگهداری مناسب لکه شده، غذای سوخته روی آن چسبیده و رنگ خود را از دست می‌دهند. اگر به دنبال بهترین راه برای تمیز کردن ظرف و ظروف استیل خود هستید در این مقاله راهنمایی‌تان می‌کنیم. با سنجاق همراه باشید.

نحوه تمیز کردن غذای سوخته از روی ظرف و ظروف استیل

هر چقدر که مراقب باشید و در آشپزی دقت کنید باز هم ممکن است غذای سوخته به ظرف استیل شما بچسبد. در اینجا روش‌هایی را به شما می گوییم تا غذای سوخته را از روی ظرف پاک کند. 

تمیز کردن غذای سوخته با آب جوش

این روش می‌تواند ساده‌ترین روش باشد که شما با اسکاچ نرم ظرف را تمیز کنید تا غذای سوخته از روی آن پاک شود. بعد ظرف را از آب پر کرده و کمی مایع ظرف شویی توی آن بریزید. مطمئن شوید غذای سوخته کاملاً خیس خورده است. ظرف را روی اجاق بگذارید تا آب آن بجوشد. بعد با قاشق غذای چسبیده را از روی آن بکنید.

تمیز کردن غذای سوخته با سرکه و جوش شیرین

در این روش به دو ماده تمیز کننده نیاز دارید: سرکه و جوش شیرین. سرکه یک محلول تمیز کننده مؤثر است که به خاطر دارا بودن ترکیبات استیک اسید ذرات غذا را تجزیه می‌کند.

1. ظرف را از آب پر کنید به طوری که قسمت سوخته را پر کند. 
2. 1 فنجان سرکه اضافه کرده و بگذارید بجوشد. 
3. بعد از این آب جوشید ظرف را از روی حرارت بردارید و 2 قاشق چای خوری جوش شیرین اضافه کنید.
4. مواد را کمی هم بزنید و ظرف را خالی کنید.
5. با اسفنج یا اسکاچ غذای باقیمانده را از تابه تمیز کنید.

تمیز کردن ظرف و ظروف استیل از غذای سوخته با کرم تار تار

شاید کرم تار تار نسبت به جوش شیرین چندان در دسترس نباشد، اما یک ماده مؤثر در تمیز کردن چربی و سوختگی غذاست . کرم تار تار را با مقداری آب مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید و بعد خمیر را روی قسمت‌های سوخته تابه بگذارید. بگذارید محلول یک شبانه روز در تابه بماند. بعد آن را آبکشی کنید تا خوب تمیز شود.

برداشتن غذای سوخته با نمک و لیمو

این تو ماده در تمیز کردن ظرف و ظروف استیل تأثیر زیادی دارد. خاصیت اسیدی لیمو با مواد چسبیده روی تابه مقابله کرده و آن را از بین می‌برد. برای این کار:

1. آب لیمو را گرفته و توی تابه خالی کنید. بعد کمی نمک اضافه کنید.
2. بگذارید محلول چند دقیقه توی تابه بماند.
3. نمک بیشتری به تابه اضافه کنید.
4. فوری با اسکاچ نرم تابه را تمیز کنید. 
5. بعد از این که تابه تمیز شد آن را آبکشی کنید و مثل همیشه خشک کنید.

شیوه تمیز کردن ظرف و ظروف استیل سوخته

در صورتی که دمای شعله را زیاد کنید تابه یا قابلمه استیل شما می‌سوزد و دورتادور آن سیاه می‌شود. در ادامه روش‌هایی را به شما میگوییم تا این سوختگی را از بین ببرید. 

تمیز کردن ظروف سوخته با جوش شیرین

در این روش احتمالاً همه ترکیبات لازم را در آشپزخانه خود دارید. در مرحله اول باید صبر کنید تا ظرف کاملاً خشک شود. بعد در آن را بردارید و جوش شیرین را کف بیرون قابلمه بپاشید. با دستمال خشک جوش شیرین را روی سوختگی‌ها بمالید. می‌توانید چند قطره آب هم اضافه کنید و خمیر بسازید. بعد از این که کار تمام شد ظرف را تمیز کرده و خشک کنید.

از بین بردن لکه‌های سوختگی با جوش شیرین و مایع ظرفشویی

اگر مایع ظرفشویی ملایمی در دسترس خود دارید با ترکیب مایع ظرفشویی و جوش شیرین خمیر تهیه کنید. خمیر را روی قسمت‌های سوخته بمالید و بگذارید چند ساعت بماند. بعد از اتمام کار ظرف را شسته و آبکشی کرده و مثل همیشه خشک کنید.

تمیز کردن لکه‌های سوختگی با نمک

این روش برای از بین بردن سوختگی داخل ظرف مناسب است نه بیرون آن. در اینجا باید به جای آب لیمو یا سرکه نمک به کار ببرید.

برای تمیز کردن لکه‌ها با نمک:

1. قابلمه را با آب پر کنید تا قسمت‌های سوخته را بپوشاند. 
2. بگذارید آب بجوشد.
3. بعد از این که آب جوشید چند قاشق نمک اضافه کنید و فوری شعله را خاموش کنید. 
4. بگذارید آب چند ساعت بماند.
5. قابلمه یا تابه را از آب خالی کنید. 
6. با اسکاچ داخل تابه را خوب تمیز کنید.
7. در صورت نیاز این کار را تکرار کنید.

از بین بردن روغن سوخته از روی ظرف و ظروف استیل با آب گازدار

اگر نمی‌دانید روغن سوخته را چطور از روی ظرف تمیز کنید باید از آب گازدار استفاده کنید. این روش، به خاطر خواص اسیدی آب گازدار، برای از بین بردن مواد چسبنده مثل کارامل هم عالی است. برای تمیز کردن روغن سوخته روی ظرف استیل:

1. به اندازه کافی آب گازدار به ظرف اضافه کنید تا قسمت‌های سوخته را بپوشاند.
2. ظرف را روی حرارت بگذارید تا کمی حرارت ببیند. 
3. بعد آن را از روی حرارت بردارید و با قاشق روغن سوخته یا مواد چسبیده دیگر را از روی آن تمیز کنید.

آموزش تمیز کردن تابه‌های اسنیل رنگ رفته

حتی اگر همیشه ظرف و ظروف استیل خود را تمیز نگه دارید و سوختگی روی آن را از بین ببرید، باز هم ممکن است ظرف استیل شما رنگش برود یا جرم‌های سفید کلسیم روی آن را پر کند. برای این دوباره ظرف شما مثل روز اول شود از توصیه‌های ما استفاده کنید. 

از بین بردن تغییر رنگ ظرف استیل با سرکه

سرکه در از بین بردن تغییر رنگ ظرف استیل که به خاطر قرار گرفتن روی حرارت زیاد است، عالی عمل می‌کند. برای این کار ظرف خود را با سرکه بشویید و بعد با آب خشک کنید تا تغییر رنگ آن از بین برود. سرکه می‌تواند لکه‌های سفید روی ظرف را هم از بین ببرد. با ترکیب یک پیمانه سرکه و سه پیمانه آب محلول تهیه کرده و آن را بجوشانید. صبر کنید تا خنک شود، تابه را خالی کنید و مثل همیشه بشویید. 

از بین بردن تغییر رنگ با سس گوجه فرنگی

اگر سس گوجه فرنگی شب گذشته اضافه مانده می‌توانید این روش را امتحان کنید. اسید گوجه فرنگی، درست مثل سرکه، با تغییر رنگ ایجاد شده روی ظرف استیل واکنش می‌دهد. برای این روش تابه یا قابلمه را از سس گوجه یا گوجه‌های له شده پر کنید تا کاملاً آغشته شود. بگذارید گوجه ده دقیقه روی حرارت بماند و در صورت نیاز آب اضافه کنید. سس را از روی حرارت بردارید و مثل همیشه آبکشی کنید. می‌توانید بگذارید سس یک شبانه روز توی ظرف بماند. 

نکات کلی برای مراقبت از ظرف و ظروف استیل

بعد از این که ظرف و ظروف استیل شما مثل روز اول تمیز و درخشان شد می‌توانید با رعایت این نکات کلی خوب از آنها نگهداری کنید:

• همیشه بلافاصله بعد از آبکشی ظرف و ظروف آن را خشک کنید تا لکه‌ای روی آن نماند.
• برای تمیز کردن ظرف استیل کمی آن را نمدار کنید و بعد با اسفنج و جوش شیرین تمیز کنید.
• فقط زمانی که آب جوشیده به آن نمک اضافه کنید. وگرنه نمک ظرف را ساییده می‌کند و نقاط سیاه رنگ کف ظرف به جا می‌ماند.
• معمولاً غذای سرد بیشتر به ظرف می‌چسبد. گوشت و مرغ منجمد را اول در دمای اتاق بگذارید و بعد به قابلمه انتقال دهید.
• برای تمیز کردن قابلمه داغ از آب سرد استفاده نکنید چون به تغییر رنگ ظرف منجر می‌شود.
• سیم ظرف شویی و اسکاچ‌های زبر ظرف و ظروف استیل را خراشیده می‌کنند.

حرف آخر

ظرف و ظروف استیل هم رسانا هستند و هم حرارت را نگه می‌دارند. به همین دلیل یکی از کاربردی‌ترین لوازم آشپزخانه محسوب می‌شوند. برای تمیز نگه داشتن این ظرف و ظروف می‌توانید نکات گفته شده را رعایت کنید. در این صورت عمر لوازم شما زیاد می‌شود و لازم نیست لوازم جدید بخرید. پس در نظافت و تمیز کاری لوازم آشپزخانه خود این موارد را رعایت کنید. برای نظافت کلی خانه و نکات بیشتر از خدمات سنجاق استفاده کنید.