طراحی پیشخوان باید انجام چنین کارهایی را مهیا کند:
-
جمع آوری مواد مورد نیاز برای تهیه غذا
-
شستشو و خرد کردن مواد اولیه
-
آشپزی
-
نگهداری و سرو غذا
-
تمیز کردن قاشق و چنگال
-
نگهداری از قاشق و چنگال
طراحی های مختلف آشپزخانه وجود دارد که هرکدام مزایا و معایب خود را دارند.
طراحی تک دیوار
این طراحی برای آشپزخانه هایی مناسب است که فضای آشپزخانه محدود یا کوچک است. در این طراحی سینک بین گاز و یخچال قرار می گیرد. البته این طراحی مزایا و معایبی دارد که باید بر اساس نیاز خود آن را انتخاب کنید.
طراحی راهرویی
زمانی که در دو انتهای آشپزخانه در وجود دارد، کابینت ها رو به روی هم قرار می گیرند. طول این کابینت ها از عرض آن بیشتر است. این کابینت ها از لحاظ محدودیت فضا مناسب هستند اما اگر با برنامه ریزی نصب نشوند بی استفاده خواهند بود. اغلب آشپزهای خانگی طراحی رو به هم را ترجیح می دهند زیرا برای آشپزخانه مثلثی هم مناسب است. آشپزخانه رو به هم مزایا و معایبی دارد که باید بر اساس نیاز خود آن را انتخاب کنید.
طراحی یو شکل
طراحی یو شکل آشپزخانه برای خانه های بزرگ تر مناسب است، زیرا در هنگام آماده سازی غذا می توانید به اعضای خانواده و مهمان ها دسترسی داشته باشید. امروزه طراحی یو شکل چندان رایج نیست. خانه هایی امروزی بازتر هستند (دیوارهای کمتری دارند) یا فضاها کوچک تر شده اند، بنابراین طرح های دیگر آشپزخانه رایج تر هستند. طراحی یو شکل آشپزخانه مزایا و معایبی دارد که باید بر اساس نیاز خود آن را انتخاب کنید.
طراحی ال شکل
طراحی ال شکل زمانی مناسب است که فضای بین 2 دیوار به اندازه کافی زیاد است که تمام امکانات لازم را در اختیارتان قرار دهد. همچنین جای کافی برای جزیره آشپزخانه هم موجود باشد. ایجاد جزیره در آشپزخانه بزرگ تر می تواند فضا را به طرق جالب تقسیم کند، تا هم رفت و آمد را تسهیل کرده و فضای کافی موجود باشد. طراحی ال شکل آشپزخانه مزایا و معایبی دارد که باید بر اساس نیاز خود آن را انتخاب کنید.
طراحی G شکل
طراحی G شکل مدل تغییریافته طراحی یو شکل است و برای افرادی مناسب است که می خواهند از گوشه گوشه آشپزخانه خود استفاده کنند. این طراحی خاص به شما این امکان را می دهد تا از سه جهت آشپزی کنید. در این صورت احساس راحتی بیشتری داشته و یک سمت آشپزخانه باز است تا برای صرف صبحانه با اعضای خانواده از آن استفاده کنید. آشپزخانه G شکل مزایا و معایبی دارد که باید بر اساس نیاز خود آن را انتخاب کنید.