زیبایی: مراقبت پوست

5 مزیت پوست سیب برای مراقبت پوست، مو و سلامت

فهرست مطالب

• حقایقی درباره مواد مغذی پوست سیب

• ارزش غذایی پوست سیب

حقایقی درباره مواد مغذی پوست سیب

پوست سیب سرشار از مواد مغذی است. فردی که پوست سیب را دور می اندازد از خواص ارزشمند آن بی بهره است. در اینجا می خواهیم حقایقی درباره ارزش های غذایی پوست سیب را معرفی کنیم.

اندازه: پوست یک عدد سیب متوسط

انرژی: 18 کیلو کالری

کالری چپ: 0 کیلوکالری

چربی کلی (بر اساس مصرف روزانه)

چربی اشباع: 0 میلی گرم

چربی ترانس: 0 میلی گرم

چربی غیراشباع: 0 میلی گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

سدیم: 0 میلی گرم

پتاسیم: 25 میلی گرم - 1%

کربوهیدرات کلی: 1 میلی گرم - 0%

فیبر غذایی: 2 میلی گرم - 4%

پروتئین: <بیشتر از 1 میلی گرم - 0%

ویتامین ث - 1%

ویتامین آ - 1%

*ویتامین ها و مواد معدنی دیگر نیز به میزان اندک در پوست سیب وجود دارند.

ارزش غذایی پوست سیب

پوست سیب منبع غنی اغلب ویتامین هاست و از بین تمام ویتامین های موجود در آن ویتامین آ و ث بیشتر هستند. طبق یکی از تحقیقات انجام شده در دانشگاه ایلینویز نیمی از ویتامین ث در پوست آن موجود است.

1. در حالی که ویتامین آ برای بینایی و پوست مناسب است ویتامین ث برای تقویت سیستم ایمنی ضروری است. این ویتامین برای سلامت پوست هم اهمیت دارد. پوست سیب علاوه بر این ویتامین ها منبع سرشار ویتامین کا و فولات است. ویتامین کولین موجود در سیب هم برای تشکیل سلول های جدید ضروری است.

2. پوست سیب معمولا حاوی مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است و همچنین روی، سدیم و منیزیم هم در آن موجود می باشد. میزان آهن موجود در آن بالاست و برای بیمارهای آنمی مناسب است. زنان به دلیل کمبود آهن و فولیک اسید بهتر است سیب مصرف کنند. کلسیم و آهن برای سلامت استخوان و دندان ضروری است.

3. پوست سیب منبع غنی فیبر است و فیبر موجود در سیب هم حل شدنی است و هم غیرحل شدنی. حدود دو سوم فیبر سیب در پوست آن نهفته است و بنابراین سیب برای کاهش وزن ایده آل است. زیرا چربی بدن را تجزیه کرده و سیستم ایمنی را پاکسازی می کند. مصرف هرروزه سیب برای هضم معده نیز ضروری است. بنابراین به سیستم هاضمه و روده ها کمک می کند.

4. پوست سیب منبع غنی آنتی اکسیدان های طبیعی است. اگر به دنبال میوه ای هستید که سرشار از آنتی اکسیدان های فوتوشیمیایی مانند فنولیک اسید و فلاونوئیدها باشد سیب را انتخاب کنید. این آنتی اکسیدان ها در برابر آلودگی، رادیکال های آزاد و مولکول های مخرب، محافظت می کنند. پوست سیب رادیکال های آزاد که به بیماری منجر می شوند را به دام می اندازد. مصرف روزانه سیب در مقابل بیماری های قلب و دیابت پیشگیری می کند.

5. طبق یکی از تحقیقات اخیر دانشگاه ایلینویز سیب حاوی ترکیباتی به نام تریترپنوید است که می توانند در برابر سلول های سرطان ساز مبارزه کنند. سیب احتمال سرطان کبد، سینه و روده را کاهش می دهد.