طرز تهیه خوراک مرغ کنجدی

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ

• 1 پیمانه برنج

• 2 عدد فلفل دلمه

• 1 عدد پیاز

• نیم کیلو سینه مرغ بدون استخوان

• 2 عدد پیازچه

• 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

• 2 قاشق غذاخوری سس سویای کم سدیم

• 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج

• 1 قاشق غذاخوری سس سیراچا

• 1 قاشق غذاخوری عسل

• 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

• 2 حبه سیر

• کمی زنجبیل تازه

• 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد تست شده

طرز تهیه

1. 1 پیمانه برنج را بپزید. 

2. 2 عدد فلفل دلمه و 1 عدد پیاز را خرد کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد کنید. پیازچه را هم خرد کرده و مواد را کنار بگذارید. 

3. 1 قاشق غذاخوری روغن را در تابه ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. فلفل دلمه و پیاز را اضافه کرده و به مدت 6 تا 8 دقیقه بپزید تا نرم شود، بعد در یک کاسه بریزید. 

4. در این حین در یک کاسه بزرگ مرغ را با 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری دیگر روغن را به همان تابه اضافه کرده و مرغ را به مدت 5 تا 7 دقیقه بپزید. 

5. در یک کاسه دیگر 2 قاشق غذاخوری سس سویا را با 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج، 1 قاشق غذاخوری سس سیراچا، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق چایخوری روغن کنجد مخلوط کنید. سیر را هم خرده کرده و به همراه زنجبیل خرد کرده به ظرف اضافه کنید. 

6. سبزیجات را به تابه ریخته. سس و یک سوم فنجان آب را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه هم بزنید. 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد را به همراه پیازچه خرد کرده اضافه کنید و با برنج سرو کنید.