مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان کلی: 30 دقیقه 

مناسب برای 4 نفر

مواد لازم 

  • 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون

  • نیم کیلو خمیر پیتزا

  • نمک کوشر و فلفل تازه 

  • 230 گرم پنیر موزارلای خرد شده

  • 300 گرم گوجه فرنگی گیلاسی خرد شده (2 فنجان)

  • پنیر پارمیجانو خرد شده برای تزئین

  • 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید

  • نصف قاشق چایخوری مرزنگوش

  • 1 فنجان رازیانه 

  • 1 فنجان کلم خرد شده

  • 4 فنجان شابانک خرد شده

طرز تهیه 

فر را در دمای 450 درجه فارنهایت بگذارید تا گرم شود و سینی را در پایین ترین طبقه قرار دهید. 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون را توی سینی بریزید. خمیر را توی سینی فر قرار دهید. روی آن 1 قاشق غذاخوری روغن بریزید؛ نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس موزارلا و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. 

مواد را توی فر بگذارید تا روی آن طلایی شود. سپس روی آن پنیر پارمیجانو بریزید. سرکه، مرزنگوش و 2 قاشق غذاخوری روغن را در یک ظرف بزرگ بریزید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. رازیانه، کلم و شابانک را مخلوط کنید. این مواد را روی پیتزا ریخته، روی آن پنیر پارمیجانو بریزید و سرو کنید.