به چه چیزهایی احتیاج دارید؟
- کلمن یا یخدان
- یخ یا یخ خشک
- حوله
- شلنگ آب
- سبد بزرگ
- شوینده‌ی چند منظوره
- برس نظافت
- حوله خشک‌کن(اختیاری)
- سشوار(اختیاری)
یخ‌زدایی و خروج برفک از یخچال در واقع جزء کارهای واجب(مسحورکننده) خانه نیست، اما کاری است که گاه گاه باید آن را حتما انجام داد. احتمالا اگر بدایند که این کار چقدر اهمیت دارد، تعجب خواهید کرد. در واقع یکی از کارهای آشپزخانه است که به افزایش طول عمر و بهبود عملکرد یخچال کمک می‌کند. اهمیت یخ‌زدایی دستی و خروج برفک از فریزر در این است که به حفظ بازدهی آن کمک بزرگی می‌کند. این کار را باید وقتی انجام دهید که به اندازه‌ی نیم سانت؟ برفک و یخ در دیوار داخلی فریزر تان تشکیل شد. درحالیکه ممکن است این کار برای شما بسیار وسوسه‌کننده باشد و بخواهید مرتب آن را انجام دهید، برای داشتن فریزری با بالاترین و بهترین عملکرد ممکن این فرآیند نباد هرگز فراموش شود.
-
فراهم آوردن کلمن
برای شروع فرآیند یخ‌زدایی، ابتدا چند کلمن و یا یخدان با پوشش عایق در خانه داشته باشید تا اقلام خارج شده از فریزر را در آن بگذارید. یخ‌زدایی فریزر ممکن است زمان بر باشد و قطعا شما نمی‌خواهید اقلام وکالاهای یخ‌زده آب و یا فاسد شوند. در صورتی که شما فرزر دیگری در خانه دارید که می‌توانید مواد غذایی را در آن بگذارید نیازی به این کار نیست. کلمن‌ها را با یخ و یا یخ خشکپر کنید و مطمئن شوید که به اندازه‌ی کافی جا برای مواد خوراکی دارید، سپس کار را شروع کنید. اگر فصل زمستان است و بیرون به اندازه کافی سرد است، ممکن است در نظر داشته باشید تا اقلام را در حیاط نگهداری کنید، البته به شرطی که حواس‌تان حشرات و جوندگانی که ممکن است جذب بوی غذاها شوند باشد تا حد ممکن از آنها درو باشند.
-
فریزر را خاموش کنید
سپس فریزر را خاموش کنید. همچنین باید آن را از برق بکشید، تا به صورت کامل از منبع برق قطع شود. این کار به دلایل ایمنی و عملی باید انجام شود.
-
فریزر را خالی کنید
همه چیز را از یخچال خارج کنید. همانطور که در مرحله‌ی اول گفته شد، بهتر است که کلمن‌ها را آماده کنید تا بصورت موقت همه مواد را در آن نگهداری کنید. همچنین همه‌ی کشوها و جایخی‌ها را از یخچال درآورده و آنها را در سینک ظرفشویی بگذارید تا شسته شوند.
-
خروج پساب و برفک
فریزرها معمولا به دو خروجی پساب مجهز هستند، یکی داخل آن وجود دارد و دیگری خارج از دستگاه قرار گرفته است. هنگامی که آنها را پیدا کردید هر دو را بیرون بکشید. اگر آنها رشته رشته و لوله‌های باریکی هستند، می‌توانید آنها را به یک شلنگ متصل کنید و انتهای آن یک سطل بزرگ قرار داده تا آب به داخل آن بریزد. اگر این لوله‌های خروجی وجود ندارد از حوله‌ها برای جذب آبی که از فریزر نشت می‌کند استفاده کنید.
-
اجازه دهید تا یخ‌ها آب شوند
حالا به قسمت آسان کار رسیدیم.به راحتی بگذارید تا یخ‌ها آب شوند. مرتب آن را چک کنید و حوله‌های خیس روی زمین را با حوله‌های جدید جایگزین کنید. بخار داشته باشید که بسیار مهم است تا یخ‌ها را ار فریزر نخراشید. بگذارید به صورت طبیعی آب شوند، زیرا ممکن است در اثر تلاش برای برداشتن و خراشیدن یخ‌ها به فریزر شما آسیب جدی برسد.
-
فریزر را تمیز کنید
هنگامیکه یخ‌ها به صورت کامل آب شدند، با استفاده از یک شوینده‌ی چند منظوره داخل فریزر را تمیز کنید. آن را به خوبی تمیز کنید زیرا یک فرصت بسیار خوب برای پاکسازی همه چیز است.
-
در آخر فریزر را به برق بزنید
هنگامیکه کار تمیزکاری تمام شد، فریزر را به برق بزنید و ترموستات را روی صفر تنظیم کنید. وقتی دمای آن به دمای معمول رسید، اقلام خوراکی را داخل آن برگردانید.
ترفندها
درحالیکه این مراحل باعث می‌شود فریزر شما به خوبی تمیز شود، اما با این چند ترفند که در ادامه آمده، این کار بسیار لذت‌بخش‌تر خواهد شد.
-
استفاده از تهویه
اولین نکته قابل توجه این است که در طول این کار یک پنکه نزدیک فریزر خود قرار دهید که مستقیما به داخل آن باد بزند. آن را در بالا قرار دهید تا جریان هوای سرد را داشته باشید و سرعت فرآیند آب شدن یخ را تسریع بخشید. همچنین ممکن است برای صرفه‌جویی در زمان یک قابلمه آب داغ را در فریزر قرار دهید، اما قبل از این کار، بهتر است که دفترچه راهنمای فریزر را برای اطمینان از بی خطر بودن این کار برای دستگاه بررسی کنید.
-
این کار فرصتی است برای تمیزکاری کلی
از اینکرا بیشترین استفاده را کنید. به جای آنکه خیلی ساده از این کار تنها برای افزایش بازدهی یخچال استفاده کنید، آن را فرصتی ببینید که می‌توانید از شر غذاهایی که مدت‌هاست در فریزر هستند خلاص شوید. بررسی کنید که هر غذا چه مدت برای استفاده مناسب است و از دست آنهایی که با رفتن‌شان فضا را بازتر می‌کنند خلاص شوید.
-
استفاده از سشوار
آخرین ترفندی که برای شما داریم، استفاده از سشوار برای سرعت بخشیدن به فرآیند ذوب شدن است. این کار قطعا به تسریع این کار کمک خواهد کرد، حتی اگر از این روش برای شروع کار استفاده کنید باز هم تفاوت بزرگی ایجاد می‌کند.
